КАМЕДЬ КОНЖАКОВАЯ LVJ2-FH (пищевая добавка Е425i) Санкт-Петербург / Россия
1,300 RUB
|
|
 |
|
Конжаковая камедь — это водорастворимый гетерополисахарид растительного происхождения, получаемые из растения Amorphophallus konjac, которые специально выращиваются в восточных странах для получения этой камеди. Конжаковая камедь имеет второе название как коньячная камедь.
Используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, гелеобразователя, текстуратор и связующее вещество.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Конжаковая камедь является сильным загустителем, чье действие не зависит от концентрации соли в растворе. При активном помешивании и нагревании конжаковая камедь хорошо растворяется, проявляя свойства загустителя. В холодной воде она просто набухает. При добавлении в раствор небольшого количества щелочи, образуется гель, который впоследствии будет практически невозможно расплавить даже при высокой температуре.
Широко применяется в пищевой промышленности при производстве: стеклянной лапши и других восточных продуктов, мармелада, варенья, желе, наполнителей фруктовых, конфет, жевательных резинок, продуктов с низкой калорийностью, малокалорийных масел, какао содержащих продуктов и напитков, сгущённых сливок и молочных продуктов, мороженного, сыров и сырных продуктов, пудингов, в низкожирных мясных и рыбных продуктах.
Конжаковая камедь активно используется для таблетирования веществ в фармацевтической промышленности. |
| Бумажные мешки массой нетто 25 кг. |
| L/C - Нет |
D/A - Да |
T/T - Да |
CASH - Нет |
| M/T - Да |
D/D - Нет |
D/P - Нет |
|
| Remarks : |
|
|
25 к |
|
|
|
|
Закрыть
|
| Контактная информация |
| Имя фирмы: |
Ингредиенты. Развитие |
|
| Контактное лицо: |
Mr. Кор*** Андрей Витальевич |
|
| Online Support: |
Offline |
|
| Адрес: |
Канонерский остров д 3, к. 1,
198184 Санкт-Петербург,
Россия |
|
| Телефон: |
7-921-911 64 71 |
|
| Факс: |
-- |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Контактная информация |
Форма контакта |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Помощь |
News |
Ссылка на это объявление
