Мука соевая полножирная ферментно-активная представляет собой продукт, полученный из очищенных соевых бобов. Из-за наличия липоксигеназной активности является превосходной отбеливающей добавкой для пшеничной муки, кроме того, увеличивает объем готового изделия, улучшает реологические характеристики теста, его качество, цвет, продлевает свежесть хлеба. Мука SA PAN используется в производстве обычных и специальных сортов хлеба и булочных изделий, макаронных изделий, изделий из слоеного теста, тостов, рулетов, кексов, а также пельменного теста. Рекомендуемая норма внесения: 0,5-1% по отношению к пшеничной муке. Состав: соевая мука. Условия хранения: 9 месяцев при температуре не выше 20
Помощь |
News |
Ссылка на это объявление
Контактная информация
