|
|
 |
|
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Сорбиновая кислота – безопасный, нетоксичный и эффективный пищевой консервант, представляющий собой ненасыщенную жирную кислоту, которая участвует в нормальном метаболизме и окисляется в конечном остатке до воды и оксида углерода, не накапливается в организме человека и является продуктом с высокой степенью безопасности. Сорбиновая кислота наполовину менее токсична, чем поваренная соль, 1/40 бензоата натрия, и поэтому разрешена к применению во всем мире и успешно используется в разных сферах пищевой промышленности.
ДСП (допустимое суточное потребление) 25 мг/кг веса в день. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Сорбиновая кислота существенно приостанавливает развитие плесени, дрожжевых и аэробных бактерий, при этом она не обладает микробицидным действием, а только замедляет развитие микробов, поэтому добавлять сорбиновую кислоту имеет смысл только в гигиенически чистые пищевые продукты и сырье. Сорбиновая кислота эффективно продлевает срок годности продуктов и способствует сохранению вкусовых качеств. Она также может предотвратить размножение токсинов ботулизма, стафилококков и сальмонеллы, и других болезнетворных организмов. Сорбиновая кислота проявляет антимикробное действие только при pH ниже 6,5. Однако сорбиновая кислота неэффективна в отношении анаэробных бактерий, бацилл, лактобактерий ацидофильных и других положительных микроорганизмов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Применяется для консервирования рыбных и фруктовых продуктов, кондитерских изделий, маргаринов и т.п., для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.
ДОЗИРОВКА
0,5-2 г/кг |
| Бумажные мешки массой нетто 25 кг. |
| L/C - Нет |
D/A - Да |
T/T - Да |
CASH - Нет |
| M/T - Да |
D/D - Да |
D/P - Нет |
|
| Remarks : |
|
|
25 к |
|
|
|
|
Закрыть
|
| Контактная информация |
| Имя фирмы: |
Ингредиенты. Развитие |
|
| Контактное лицо: |
Mr. Кор*** Андрей Витальевич |
|
| Online Support: |
Offline |
|
| Адрес: |
Канонерский остров д 3, к. 1,
198184 Санкт-Петербург,
Россия |
|
| Телефон: |
7-921-911 64 71 |
|
| Факс: |
-- |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Контактная информация |
Форма контакта |
|
|
|
Помощь |
News |
Ссылка на это объявление
